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产教融合——我院生物工程专业加强特色课程教学出新招

作者: 时间:2018-04-02 点击数:

41日一大早,材化院生物工程专业1508401班学生怀着激动和期待的心情,来到位于益阳市沧水铺镇的冠隆誉黑茶产业有限公司,在这里,他们将要接受一次特殊形式的企业课堂教学。《益阳黑茶资源开发》是生物工程专业在最新制定的人才培养方案中所设置的一门特色课程,旨在紧密结合地方产业、培养出行业内的高素质应用型人才、更好地服务地方经济发展。学院聘请了具有丰富行业经验的蔡红梅、张学毛担任该门课程的任课教师,在授课方式上,两位企业高工别出心裁,将首次课堂教学搬到了企业生产线,让学生通过现场感知产品生产的形式来激发其学习兴趣、达到产教融合的目的。

当日,学生先来到该企业的产品展览中心,分组进行了观看视频、鉴赏产品、品茶悟道等环节,深切领悟了黑茶产业的巨大发展前景和行业健康文化;在生产车间,学生细致观摩了茯砖茶从原料到成品的整个生产过程,并亲身体验了黑茶揉捻、渥堆、成型、压制、装篓等一系列制造流程。最后,每位同学分别在个人亲手制作的一块手筑茯砖上签名,完成并上交了一份特殊的“课堂作业”。结束后,学生对本次创新课堂教学感触颇深,普遍反映从这次喜闻乐见的室外教学中收获良多。任课教师蔡红梅表示,自己将不断探索、完善这一特色课程的企业教学体系,下一步会让学生亲临本公司的千亩茶园,在原料采摘、前处理等环节上增强课前认知,让学生真正做到寓学于乐。

材化院一贯重视应用型人才的培养质量,为切实贯彻落实我校“十三五规划”中关于产教融合促进专业发展的实施策略,本学期开始从部分专业课程入手,以具有代表性的特色课程为试点,通过校企合作全程授课的方式,将产教融合的理念真正落到实处,收到了良好的示范效果。

 

 

 

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